Camera Milk Tea

我最近又瘋狂想吃拉麵。

前幾天達先生下班後，我不想在家開伙，所以我們跑到離家不遠的光麵吃晚餐。

我和達先生也是無意中發現，在中科水世界附近居然有這麼一家拉麵店，(這裡也好多家餐廳呢~)

環境布置得很簡潔，店內的動線也很流暢，選定位置就座後，餐桌上附有菜單，填寫完畢就到門口旁的櫃台結帳，

之後就可以倒杯檸檬水回位子上，等待熱呼呼的拉麵上桌。(餐桌上有調味罐，胡椒/辣油/七味粉..等一應俱全)

光麵的菜單寫得很詳細，也都附上圖片。

在這裡用餐，可以單點一碗拉麵，也可以加價升等成套餐，套餐的副菜可以選自己愛吃的食物，也附有飲料。

選好想吃什麼口味的拉麵之後，還可以依照自己的口味選擇細麵或是粗麵?，(也可以多花20元加麵!)

我們點了兩碗招牌的長崎豚骨拉麵，(第一次來新店用餐一定要吃招牌~~)

一碗不加麵，粗麵，我的。

一碗加麵，細麵，達先生的。

等了一會兒，(目測店內此時共來了5組用餐的客人~包括我們。)

熱呼呼的拉麵就上桌了。(但是不是一起來，是前後來，時間至少差了5分鐘。)

不加麵的容量滿適合小胃的女生，男生食量大一點的會需要加麵。

整體賣相不錯，先嘗一口湯頭，乳白色的湯頭喝得出骨頭湯的味道，但稍嫌不夠濃郁!!! (個人喜愛超濃郁的豚骨拉麵~)

再吃一口拉麵，麵條熟度的控制上也稍嫌不夠火練，我覺得偏軟了一點。

那也是要角的叉燒呢?  這一碗拉麵裡有兩片叉燒，偏薄的叉燒，口感乾柴，不夠柔嫩!! (我要吃入口即融的叉燒啦~~~吼~~)

還有，溫泉蛋的蛋黃居然也還是冷的??!!

 其他的配角，筍片/黑木耳絲/豆芽菜/炸蒜片/蔥花....等等，表現普通。

但是倒是有一樣配菜深得我心，那就是炸過的海苔條。

一碗只有兩條海苔條，浸泡了些許湯汁一口吃，酥酥脆脆的很好吃，但是注意泡太久就不好吃了哦!!

除此之外，還有一件事情也是頗詭異?!!

上圖左邊是細麵，右邊是粗麵?

大家分辨得出來嗎?  我覺得很像阿!!! (真心希望不會連客人點了什麼種類的麵條都弄錯了吧!!!)

整體而言，我不推薦光麵，私心還是認為花月拉麵的口味好吃太多!!!!(大台中地區而言)

光麵拉麵有很多小細節都需要再改善，員工烹調的手藝也需要精進，

畢竟一碗入魂的拉麵，可不是那麼隨便的，消費者的嘴巴可是嚐得出來!!!!千萬別小覷了~

模仿的了外觀，靈魂卻是學不來的。

今日花費: 台幣320元 (是不是不便宜?，所以當然要求也要嚴格!)

我和達先生不會再去光顧了，參考囉~

(光麵中科店，西屯路上~)